某不動産会社様様
企業の保養所において、限られた予算の中でも、利用者様に満足していただける料理とサービスの提供が求められていました。
馬渕商事への切り替え後は、料理の質や内容を向上させながら、利用者様が楽しめる食事を提供。現地スタッフの接客・サービス面も含め、安定した施設運営を支援しています。
限られた予算の中で、利用者様に満足していただける料理を提供することが課題となっていました。
また、料理の内容だけでなく、現地スタッフの接客やサービスの質を向上させ、保養所で過ごす時間全体の満足度を高めることも求められていました。
馬渕商事が運営する独身寮などで培ってきた実績とノウハウを活かし、保養所の運営体制と料理内容を見直しました。
従来と同程度の委託料金の中で、料理の質や内容を向上させ、保養所ならではの特別感を感じられる食事を提供しています。
また、調理担当者の交代時にも丁寧な引き継ぎを行い、安定したサービス品質を維持。営業本部と支店が連携し、現場からの相談や要望にも迅速かつ丁寧に対応できる体制を整えました。
業務委託料の内訳も明確にすることで、安心して委託いただける運営を実現しています。
* 限られた予算内で、料理の質を高める必要があった
* 利用者様に満足していただける料理の提供が求められていた
* 現地スタッフの接客やサービスに改善の余地があった
* 委託内容や費用の分かりやすさが求められていた
* 同程度の委託料金で、料理の質と内容が向上
* 利用者様から高い満足の声を獲得
* 調理担当者の交代時も、丁寧な引き継ぎにより品質を維持
* 本部と支店の連携による、迅速で丁寧な対応を実現
* 委託料の内訳を明確にし、安心して任せられる体制を構築
以前の委託会社と同程度の料金でありながら、料理の質や内容が格段に向上し、利用者の満足度も高くなりました。
調理担当者の交代が数回ありましたが、いずれの方も対応が良く、業務の引き継ぎもしっかりと行われていたため、安心してお任せできました。
営業本部と支店の連携も取れており、皆さんが真摯に対応してくださる点にも満足しています。
利用者からは「保養所で料亭のような料理を手頃に楽しめる」との声も多く寄せられています。これからも、利用者が楽しみにできる料理の提供を続けていただきたいと思います。